БАНЬ ЧЖАН У ЧЖАЙ ШУ ПУЭР 2019

Прессовка: Блин, 357 г

Сырье: Шу пуэр, весенний сбор 2019 г.

Выдержка: 4 года

Что особенного: Блин сделан из сырья высокого качества. Урожай был собран в деревне Синьбаньчжан, расположенной на высоте 1600 м над уровнем моря (уезд Мэнхай, провинция Юньнань). Сырье, ферментированное с использованием природной чистой воды из горного ручья, хранилось в плетеных бамбуковых корзинах, чтобы чай приобрел насыщенный, густой аромат и особенный вкус.    

Внешний вид: Крупные, отборные листья. В составе купажа много крупных почек с золотистыми ворсинками. Прессовка плотная, удобнее “разбирать” чай ножом или шилом для пуэра.

Аромат сухого листа: Зрелый, густой, многогранный, ягодный. После прогрева на первый план выходят яркие ореховые и древесные нотки.  

Цвет настоя: Яркий, темно-красный, без осадка и примесей.  

Вкус чая: Выдержанный, плотный, бархатистый. При крепком заваривании чай приобретает приятную терпкость, без горечи, с  цветочно-ягодной сладкой гаммой, которая плавно переходит в долгое  послевкусие. 

Идеальная посуда: Шу пуэр хорошо раскрывается в толстостенном глиняном чайнике или гайвани. 

Пропорция для крепкой заварки: Заваривать кипятком (95°С), 6 грамм на 100 мл. Залейте чай кипятком на 8-10 секунд, слейте первый пролив. Залейте кипятком снова, выдерживайте 8-10 секунд и можно разливать по пиалам. С каждым проливом время заваривания должно немного увеличиваться. 

Действие на организм: Мягко тонизирует, заряжает бодростью и снимает усталость. 

Рекомендации: Не стоит пить пуэр на голодный желудок, лучше - после еды. Чай способствует хорошему пищеварению. Если пить шу пуэр регулярно, можно существенно снизить уровень «плохого холестерина» и содержание сахара в крови, что облегчает работу сердечно-сосудистой системы и печени.