БУ ЛАН ШАНЬ ШУ ПУЭР 2009

Прессовка: Блин, 357 г

Сырье: Шу пуэр, урожай 2009 г

Выдержка: 14 лет

Особенности: Сырье собрано с многолетних высоких чайных деревьев в горах Буланшань (уезд Мэнхай, провинция Юньнань). 

Внешний вид: Крупные, отборные листья. В составе купажа довольно много молодых почек с желтыми ворсинками. Прессовка плотная, лучше “разбирать” чай с помощью ножа или шила для пуэра. 

Аромат сухого листа: Густой, глубокий аромат. После прогрева на первый план выходят землистые, древесные и бальзамические нотки. 

Цвет настоя: Яркий, темно-красный, без осадка и примесей. При долгой заварке доходит до черного цвета.

Вкус чая: Насыщенный, плотный, достаточно терпкий. При крепком заваривании появляется отчетливая приятная горчинка. Все вкусовые составляющие соответствуют классическому пуэру хорошего качества.    

Идеальная посуда: Шу пуэр хорошо раскрывается в толстостенном глиняном чайнике или гайвани. 

Пропорция для крепкой заварки: Заваривать кипятком (95°С), 6 грамм на 100 мл. Залейте чай кипятком на 8-10 секунд, слейте первый пролив. Залейте кипятком снова, выдерживайте 8-10 секунд и можно разливать по пиалам. С каждым проливом время заваривания должно немного увеличиваться. 

Действие на организм: Мягко тонизирует, заряжает бодростью и снимает усталость. 

Рекомендации: Не стоит пить пуэр на голодный желудок, лучше - после еды. Чай способствует хорошему пищеварению. Если пить шу пуэр регулярно, можно существенно снизить уровень «плохого холестерина» и содержание сахара в крови, что облегчает работу сердечно-сосудистой системы и печени.