Чжэнь Цан Шу Пуэр 357г

Прессовка: Блин, 357 г

Сырье: Шу пуэр, сырье собрано весной 2011 г, спрессован в 2018 г

Выдержка: сырье 12 лет, пресс 5 лет

Что особенного: 12-летний выдержанный шу пуэр, сырье собрано с многолетних высоких чайных деревьев в провинции Юньнань. Название переводится как “Настоящее сокровище”. 

Внешний вид: Крупные, отборные листья. В составе купажа много плотных почек с золотистыми ворсинками. Прессовка плотная, удобнее “разбирать” чай ножом или шилом для пуэра. . 

Аромат сухого листа: плотный, густой, многогранный. После прогрева на первый план выходят яркие древесные и ореховые нотки. 

Цвет настоя: Яркий, темно-красный, без осадка и примесей.  

Вкус чая: Насыщенный, но мягкий, бархатистый, с легкой ненавязчивой терпкостью. 

Идеальная посуда: Шу пуэр хорошо раскрывается в толстостенном глиняном чайнике или гайвани. 

Пропорция для крепкой заварки: Заваривать кипятком (95°С), 6 грамм на 100 мл. Залейте чай кипятком на 8-10 секунд, слейте первый пролив. Залейте кипятком снова, выдерживайте 8-10 секунд и можно разливать по пиалам. С каждым проливом время заваривания должно немного увеличиваться. 

Действие на организм: Хорошо тонизирует, заряжает бодростью и снимает усталость. 

Рекомендации: Не стоит пить пуэр на голодный желудок, лучше - после еды. Чай способствует хорошему пищеварению. Если пить шу пуэр регулярно, можно существенно снизить уровень «плохого холестерина» и содержание сахара в крови, что облегчает работу сердечно-сосудистой системы и печени.