ЦЗЫ ЦИ ДУН ЛАЙ ШУ ПУЭР 2014 БЛАГОЕ ЗНАМЕНИЕ

Прессовка: Блин, 357 г

Сырье: Шу пуэр, урожай 2014 г. 

Выдержка: 9 лет

Что интересного: Сырье собрано с многолетних высоких чайных деревьев, название переводится, как “Благое знамение”, “Счастливое предзнаменование”.

Внешний вид: Крупные, отборные листья. В составе купажа много молодых почек с желтыми ворсинками. Прессовка достаточно плотная, но чай легко “разбирается” с помощью ножа или шила для пуэра. 

Аромат сухого листа: легкий, теплый, обволакивающий, ненавязчивый. После прогрева на первый план выходят древесные и бальзамические нотки. 

Цвет настоя: Яркий, темно-красный, без осадка и примесей.  

Вкус чая: бархатистый, плотный, достаточно терпкий, бодрящий. При крепком заваривании вкус чая становится еще насыщеннее, появляется отчетливая горчинка. В послевкусии можно уловить легкие сладковатые нотки. 

Идеальная посуда: Шу пуэр хорошо раскрывается в толстостенном глиняном чайнике или гайвани. 

Пропорция для крепкой заварки: Заваривать кипятком (95°С), 6 грамм на 100 мл. Залейте чай кипятком на 8-10 секунд, слейте первый пролив. Залейте кипятком снова, выдерживайте 8-10 секунд и можно разливать по пиалам. С каждым проливом время заваривания должно немного увеличиваться. 

Действие на организм: Хорошо тонизирует, заряжает бодростью и снимает усталость. 

Рекомендации: Не стоит пить пуэр на голодный желудок, лучше - после еды. Чай способствует хорошему пищеварению. Если пить шу пуэр регулярно, можно существенно снизить уровень «плохого холестерина» и содержание сахара в крови, что облегчает работу сердечно-сосудистой системы и печени.