Да Хун Пао (КАТ. 3)

Вид и сорт чая:

Улун, крупнолистовой чай, собирается вручную.

Перевод названия:

Большой красный халат.

Внешний вид:

Крупные длинные листья, слегка скрученные по продольной оси.

Место производства:

Родиной знаменитого сорта является регион в восточной провинции Китая под названием Фуцзянь. На севере провинции расположился природный заповедник Уишань площадью более 50 000 гектар, в сердце которого и появился на свет чай-легенда. Регион был воспет за свои достоинства ещё в V веке нашей эры, снискав такие сравнения, как край “лунных долин и облачных ниш”, а также “бирюзовых вод, киноварных гор”.

Аромат и вкус:

Аромат заваренного чая орехово-шоколадный, слегка пряный. Большинство чайных мастеров определяют в нем тонкие нотки ванили, поджаренных орешков и свежести, также угадываются нотки сухофруктов, старого вина, поджаренной корочки чёрного хлеба.

Польза для здоровья:

Чай улун очень полезен для здоровья:

- снимает напряжение и усталость;

- тонизирует, повышает работоспособность;

- активизирует иммунитет;

- способствует омоложению организма;

- обогащает организм витаминами и полезными веществами.

Способ заваривания смотрите здесь