ХУН ЦИН

Хун Цин – это крупнолистовой зелёный чай.

Аромат сухого листа сладковато-фруктовый, но, при этом, освежающий. В прогретой посуде сладость раскрывается ярче и дополняется цветочными и даже легкими сливочными оттенками. Настой светло-жёлтого цвета обладает достаточно плотным и одновременно легким вкусом, чуть сладковатыми и травянистыми нотками, которые чувствуются ещё более отчётливо уже в послевкусии.

Этот чай лучше всего заваривать в керамической, фарфоровой или стеклянной гайвани, либо чайнике с крышечкой в пропорции 4 г на 150 мл. Рекомендуемая температура воды: 75-80°С, время настаивания: 30-40 сек.