ИУ ЛАО ШУ ШУ ПУЭР 2015 ПУЭР СО СТАРЫХ ДЕРЕВЬЕВ ИЗ ИУ

Прессовка: Блин, 357 г

Сырье: Шу пуэр, весенний урожай 2015 г. 

Выдержка: 8 лет

Что особенного: Сырье собрано в горах Иу (в знаменитом районе “Шести больших чайных гор”, область Сишуанбаньна, провинция Юньнань).

Внешний вид: Довольно крупные отборные листья. В составе купажа отчетливо видны молодые почки с желтыми ворсинками. Прессовка достаточно плотная, но легко “разбирается” с помощью ножа или шила для пуэра. 

Аромат сухого листа: Ненавязчивый, легкий, глубокий аромат. После прогрева на первый план выходят древесные и ореховые нотки. 

Цвет настоя: Яркий, темно-красный, чистый,  без осадка и примесей.  

Вкус чая: Бархатистый, обволакивающий, освежающий, с приятной терпкостью и легким сладковатым послевкусием. На первом проливе ощущаются нотки близкие к красному чаю, далее вступает классический древесный профиль с легкой кислинкой, улавливается нежная горчинка и в послевкусии есть приятная свежесть во рту.

Идеальная посуда: Шу пуэр хорошо раскрывается в толстостенном глиняном чайнике или гайвани. 

Пропорция для крепкой заварки: Заваривать кипятком (95°С), 6 грамм на 100 мл. Залейте чай кипятком на 8-10 секунд, слейте первый пролив. Залейте кипятком снова, выдерживайте 8-10 секунд и можно разливать по пиалам. С каждым проливом время заваривания должно немного увеличиваться. 

Действие на организм: Мягко тонизирует, заряжает бодростью и снимает усталость. 

Рекомендации: Не стоит пить пуэр на голодный желудок, лучше - после еды. Чай способствует хорошему пищеварению. Если пить шу пуэр регулярно, можно существенно снизить уровень «плохого холестерина» и содержание сахара в крови, что облегчает работу сердечно-сосудистой системы и печени.