ЛУНЦЗИН (КАТ. 4)

Вид и сорт чая:

Зеленый чай, два верхних листика, собирается вручную.

Перевод названия:

Колодец дракона.

Свое название чай Лунцзин получил от одноименной деревни, которая, согласно китайской легенде, была названа в честь камня, очертаниями похожего на дракона. Нашли его при рытье колодца. По другой легенде в воде, за которой приходили местные жители, им чудились драконы.

Место производства:

Раньше такой чай производили только в районе озера Сиху, поэтому в европейских странах большую популярность получил Сиху Лунцзин. Но в нынешнее время, Лунцзин производят и в районах с более подходящим климатом. У нас Вы можете найти Лунцзин, который производится в провинции Хубэй из высококачественного сырья – верхних листиков чайного куста.

Внешний вид:

По внешнему виду чаинки вытянутые, прессованные, прямой, острой формы, тёмно-зеленого цвета. Хубэйский Лунцзин глубокого темного-зеленого цвета с белыми вкраплениями – чайными почками. 

Аромат и вкус:

Лунцзин обладает насыщенным ароматом, в котором присутствуют нотки свежих фруктов, жареного каштана, орехов, орхидеи. При каждом последующем заваривании запах приобретает разные оттенки и насыщенность. Кроме того, «Колодец дракона» имеет едва уловимое сладковатое послевкусие, особо ценимое любителями данного сорта.

Польза для здоровья:

Исследования китайских ученых подтвердили, что регулярное употребление Лунцзина положительно влияет на здоровье:

- снимает напряжение и усталость;

- тонизирует, повышает работоспособность;

- ускоряет обмен веществ, способствует похудению;

- способствует омоложению организма;

- выводит шлаки и токсины из организма.

Способ заваривания смотрите здесь