Блог о чае

Холодный чай: вкусные рецепты  18.06.2020 17:26

Содержание:

1. Холодный чай - альтернатива другим прохладительным напиткам

2. Холодный белый чай с клубникой

3. Холодный черный чай с мятой и яблоком

4. Холодный зеленый чай с лимоном и медом

Холодный чай – хорошая альтернатива охлажденным морсам или сокам в жаркое время года. Кроме того, холодный чай помогает снять усталость и придает заряд энергии. Чай сам по себе является природным антиоксидантом, он улучшает обмен веществ и теплообмен в человеческом организме, поэтому летом этот напиток лучше других утоляет жажду. А если в охлажденный чай добавить цитрусовые или ягоды, то напиток наполнится еще большим количеством витаминов, и вкус его заиграет новыми красками.

Для приготовления холодного чая можно использовать черный, зеленый или белый чай – все зависит от ваших предпочтений. Рекомендуют не злоупотреблять сахаром, так как слишком сладкий напиток не спасет вас в жару, а только вызовет еще большую жажду. В качестве альтернативы можно использовать мед, который лучше добавить в последнюю очередь.

Мы подобрали самые простые, но вкусные рецепты холодного чая, которые порадуют вас жарким солнечным летом.

Белый чай с клубнико     Вам понадобится:

• Белый чай 3 ч.л. (мы рекомендуем Белый лебедь)
• Горячая вода 500 мл.
• Клубника 200 гр.
• Лимон 1 шт.
• Мята
• Лед
• Сахар/мед (по вкусу)

     Способ приготовления:

Для начала нужно заварить чай горячей водой (60-70 С). Заваривайте чай в течение 5 минут, а затем подождите, пока настой полностью остынет.

Измельчите клубнику в блендере (несколько ягодок можно оставить для украшения).

Выжать сок лимона, а цедру натереть на терке или порезать небольшими кусочками.

Перелейте в кувшин белый чай, добавьте измельченную клубнику и лимон, влейте лимонный сок. Добавляйте сахар или мед (по вкусу) и листочки мяты, перемешивая напиток.

Наполните бокалы напитком, предварительно положив в них кусочки льда.

Холодный белый чай с клубникой готов!

Черный чай с мятой и яблоком

     Вам понадобится:

• Черный чай 10 гр. (подойдет Дянь Хун)
• Горячая вода 1 л.
• Мята
• Яблоко 1 шт.
• Лайм 1 шт. (можно заменить и лимоном)
• Лед
• Сахар/мед по вкусу

Способ приготовления:

Заварите черный чай, затем подождите, пока чайный настой остынет.

Нарежьте листочки мяты и добавьте в настой вместе с сахаром или медом.

Очистите яблоко от кожуры и порежьте его кубиками. Половинку лайма или лимона также лучше порезать кубиками. Добавьте все ингредиенты в чай.

Наполните бокалы напитком, предварительно положив в них кусочки льда.

Холодный черный чай с мятой и яблоком готов!

Холодный зеленый чай с лимоном и медом для всей компании

Вам понадобится:

• Зеленый чай 2 ст.л. (отлично подойдет Чжэнь Мэй, Лунцзин, Бай Мао Хоу)
• Горячая вода 2 л.
• Лимонный сок 250 мл.
• Мед 80 гр.
• Сахар (по вкусу)
• Лед

      Способ приготовления:

Заваривайте чай в течение 10 минут. Дайте настою время остыть.

Добавляйте лимонный сок и мед, перемешивая напиток, чтобы мед растворился.

По вкусу можно добавить сахар.

Наполните бокалы напитком, предварительно положив в них кусочки льда. Можно украсить листочками мяты.

Холодный зеленый чай с лимоном готов!

Это самые простые и быстрые рецепты, которые точно не подведут со вкусом и приятно охладят вас и ваших близких во время жары. Холодный чай дает огромный простор для фантазии, а летом пробовать разные сочетания вкусов особенно приятно.

Внимание! В нашем магазине Вы можете получить скидку в размере 10% на первый и третий заказ рекомендованных чаев.

Надеемся, наша статья оказалась полезной, и вкусный холодный чай вас порадует!